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Ramen Sora

O RAMEN SORA nasceu com a missão de levar ao Brasil a verdadeira essência da cultura do ramen japonês.

Sob a supervisão da renomada Tadokoro Shoten, do Japão, oferecemos uma experiência autenticamente japonesa, com caldos cuidadosamente preparados para valorizar a profundidade dos sabores e a qualidade dos ingredientes. Para completar a experiência, utilizamos macarrão importado diretamente do Japão e produzido pela própria Tadokoro Shoten, garantindo a autenticidade e a qualidade que buscamos em nosso ramen.

Mais do que servir ramen, queremos proporcionar uma verdadeira experiência da cultura japonesa em cada detalhe.

  • Não cobramos taxa de serviço

Ramen ラーメン

Nosso caldo é cozido por várias horas para extrair o máximo de sabor.

Shoyu Ramen
  • Shoyu Secreto & Exclusivo SORA!

S1 Shoyu Ramen

Caldo à base de shoyu, chashu (carne de porco), naruto, milho e cebolinha.

  • Com caldo
  • Contém frutos do mar

R$ 39,00

Shoyu Ramen Especial

S2 Shoyu Ramen Especial

Caldo à base de shoyu, nori, ovo, chashu (carne de porco), naruto, milho e cebolinha.

  • Com caldo
  • Contém frutos do mar

R$ 46,00

Missô Ramen
  • Blend de Missô Original Sora!

M1 Missô Ramen

Caldo à base de missô, chashu (carne de porco), milho, moyashi, shimeji e cebolinha.

  • Com caldo

R$ 39,00

Missô Ramen Especial

M2 Missô Ramen Especial

Caldo à base de missô, nori, ovo, chashu (carne de porco), moyashi, shimeji e cebolinha.

  • Com caldo

R$ 46,00

Missô Butter Ramen

M3 Missô Butter Ramen

Caldo à base de missô com manteiga, chashu (carne de porco), milho, moyashi, shimeji e cebolinha.

  • Com caldo

R$ 44,00

Missô Butter Ramen Especial

M4 Missô Butter Ramen Especial

Caldo à base de missô com manteiga, nori, ovo, chashu (carne de porco), milho, moyashi, shimeji e cebolinha.

  • Com caldo

R$ 51,00

Missô Ramen Vegetariano

V1 Missô Ramen Vegetariano

Caldo à base de kombu (alga), tofu frito, milho, moyashi, shimeji e cebolinha.

  • Com caldo
  • Vegetariano

R$ 45,00

Missô Ramen Vegetariano Especial

V2 Missô Ramen Vegetariano Especial

Caldo à base de kombu (alga), nori, ovo, tofu frito, milho, moyashi, shimeji e cebolinha.

  • Com caldo
  • Vegetariano
  • Contém ovo

R$ 52,00

Kara Missô Ramen
  • Apimentado

K1 Kara Missô Ramen

Caldo à base de missô com molho de pimenta Sora Original, chashu (carne de porco), milho, moyashi, shimeji e cebolinha.

  • Com caldo
  • Picante

R$ 45,00

Kara Missô Ramen Especial
  • Apimentado

K2 Kara Missô Ramen Especial

Caldo à base de missô com molho de pimenta Sora Original, nori, ovo, chashu (carne de porco), milho, moyashi, shimeji e cebolinha.

  • Com caldo
  • Picante

R$ 52,00

Escolha seu nível de picância

  • Suave (metade do normal)
  • Normal
  • Super picante (o dobro do normal)

Super picante: +R$ 2,00

Hiyashi Ramen 冷やしラーメン

Ramen de caldo gelado.

Hiyashi Kara Missô
  • Apimentado
  • Gelado

Hiyashi Kara Missô

Caldo gelado à base de kombu (alga) e chashu (carne de porco), com a pimenta da casa, moyashi, milho, cebolinha, pepino, tomate, chashu, ovo e nori.

  • Com caldo
  • Picante
  • Gelado

R$ 45,00 R$ 36,00

Hiyashi Shoyu
  • Gelado

Hiyashi Shoyu

Caldo gelado à base de kombu (alga) e chashu (carne de porco), com moyashi, milho, cebolinha, pepino, tomate, chashu, ovo e nori.

  • Com caldo
  • Gelado

R$ 45,00 R$ 36,00

Hiyashi Vegetariano
  • Gelado

Hiyashi Vegetariano

Versão vegetariana do Kara Missô ou do Shoyu: o chashu (carne de porco) dá lugar ao tofu e o caldo é à base de kombu (alga).

  • Com caldo
  • Vegetariano
  • Gelado
  • Contém ovo

R$ 52,00 R$ 42,00

Mazemen 混ぜ麺

Ramen sem caldo: é só misturar tudo antes de comer.

Mazemen Shoyu

Mazemen Shoyu

Moyashi, shimeji, cebolinha, naruto, chashu (carne de porco), nori e ovo.

  • Sem caldo

R$ 39,00

Mazemen Kara Missô
  • Apimentado

Mazemen Kara Missô

Pimenta da casa, moyashi, shimeji, cebolinha, milho, chashu (carne de porco), crispy chili, nori e ovo.

  • Sem caldo
  • Picante

R$ 45,00

Mazemen Vegetariano

Mazemen Vegetariano

Moyashi, shimeji, cebolinha, milho, tofu, nori e ovo.

  • Sem caldo
  • Vegetariano
  • Contém ovo

R$ 45,00

Acompanhamentos サイドメニュー

Gyoza
  • Fabricação Própria

Gyoza

Recheado com carne suína e legumes, grelhado na chapa.

  • 3 un. R$ 13,00
  • 6 un. R$ 25,00
Karaage
  • O Karaage Original do Sora!

Karaage

Frango marinado, frito até ficar crocante por fora e suculento por dentro.

  • 3 un. R$ 10,00
  • 6 un. R$ 19,00
Takoyaki
  • Fabricação Própria

Takoyaki

Bolinho japonês recheado com polvo.

  • 3 un. R$ 15,00
  • 6 un. R$ 29,00

Vegetariano ベジタリアン

Opções sem carne.

Missô Ramen Vegetariano

V1 Missô Ramen Vegetariano

Caldo à base de kombu (alga), tofu frito, milho, moyashi, shimeji e cebolinha.

  • Com caldo
  • Vegetariano

R$ 45,00

Missô Ramen Vegetariano Especial

V2 Missô Ramen Vegetariano Especial

Caldo à base de kombu (alga), nori, ovo, tofu frito, milho, moyashi, shimeji e cebolinha.

  • Com caldo
  • Vegetariano
  • Contém ovo

R$ 52,00

Hiyashi Vegetariano
  • Gelado

Hiyashi Vegetariano

Versão vegetariana do Kara Missô ou do Shoyu: o chashu (carne de porco) dá lugar ao tofu e o caldo é à base de kombu (alga).

  • Com caldo
  • Vegetariano
  • Gelado
  • Contém ovo

R$ 52,00 R$ 42,00

Mazemen Vegetariano

Mazemen Vegetariano

Moyashi, shimeji, cebolinha, milho, tofu, nori e ovo.

  • Sem caldo
  • Vegetariano
  • Contém ovo

R$ 45,00

Onigiri おにぎり

Furikake Onigiri

Furikake Onigiri

Arroz japonês temperado com furikake sabor ovo.

R$ 12,00

Atum Onigiri

Atum Onigiri

Arroz japonês recheado com atum em pedaços e maionese.

R$ 12,00

Sobremesas デザート

Mini Choux Cream

Mini Choux Cream

Massa assada recheada com um creme suave, adocicado e cremoso.

R$ 12,00

Raspadinha Japonesa de Morango

Raspadinha Japonesa de Morango かき氷

Gelo ralado, leite condensado, xarope de morango, chantilly e morango em cubos.

  • Vegetariano
  • P R$ 14,00
  • G R$ 19,00
Raspadinha Japonesa de Manga com Maracujá

Raspadinha Japonesa de Manga com Maracujá かき氷

Gelo ralado, leite condensado, xarope de maracujá, chantilly e manga em cubos.

  • Vegetariano
  • P R$ 14,00
  • G R$ 19,00

Bebidas ドリンク

Não alcoólicas

  • Coca-Cola · 350 ml

    R$ 9,00

  • Coca-Cola Zero · 350 ml

    R$ 9,00

  • Guaraná · 350 ml

    R$ 9,00

  • Guaraná Zero · 350 ml

    R$ 9,00

  • H2OH! de Limão · 500 ml

    R$ 10,00

  • Mugicha · 300 ml

    Chá de cevada gelado, tradicional no Japão.

    R$ 8,00

  • Suco de Maracujá Del Valle · 290 ml

    R$ 9,00

  • Suco de Uva Del Valle · 290 ml

    R$ 9,00

  • Água sem gás · 500 ml

    R$ 7,00

  • Água com gás · 500 ml

    R$ 7,00

Alcoólicas

  • Heineken Long Neck · 330 ml

    R$ 15,00

  • Stella Artois · 600 ml

    R$ 23,00